Заря Каспия
вс, 02 окт.
07:43
Володарский
+16 °С, туман

Для володарских школьников прошел экскурс в профессию пекаря

21 января , 15:48ОбществоФото: Агентство по занятости населения Астраханской области www.astrobl.ru

Районный центр занятости населения в рамках проекта «Экскурс в профессию» организовал экскурсию для 8-классников Володарской средней школы № 2 в хлебопекарню «Эльвира»

Школьники познакомились с предприятием, этапами производства, технологиями изготовления хлебобулочных изделий, профессией пекаря впечатлило ребят. В рамках экскурсии школьники смогли увидеть процесс выпечки с самого начала: рост дрожжей, замешивание ингредиентов в чанах, создание теста, формовку изделий, расстойку, выпечку.

Фото: Агентство по занятости населения Астраханской области www.astrobl.ru

Также школьники познакомились с заключительными стадиями приготовления изделий из теста - украшением и упаковкой. Они увидели современное хлебопекарское оборудование, узнали о требованиях, предъявляемых к профессионалам этого дела. Главный технолог и сотрудники предприятия с удовольствием и в интересном для ребят формате рассказали обо всех технологических процессах в пекарне и ответили на вопросы любознательных гостей.

Затем школьники продегустировали продукцию производителя. 

Фото: Агентство по занятости населения Астраханской области www.astrobl.ru

В заключение встречи все участники получили в подарок гостинцы, которые они сделали во время мастер-класса.